麺屋なんなん

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2007年12月13日：[mono],[群馬の話題],[食べ過ぎ注意]

安中駅よりも向こうだ。そもそも、うちからこんな離れた場所のラーメン屋さんにどうして通うようになったのか？たぶん、軽井沢方面から国道18号線で帰る道中だったと思うのだけれども。ラーメン屋さんとの出会いってそんなものだと思いますが、たまたま立ち寄ったのだ。

フツーのラーメン屋さんで、味はアッサリめ。辛いメニューなんかも揃っています。

ここで労働するあるオネーサンの魅力にひきこまれた、という感じもしなくない。敬意を込めて申しあげますが、アニメ系な感じの女の子がなんとなく感じいいな、って思ったのです。その時。後から行ってみると、店員のみなさんはみんな感じいい。飲食店は味が大事ですが、そこで働いているヒトが感じいいか悪いかで味の感じ方も変わってきますので、不思議な現象です。

メニューや壁貼ポップに使っている写真は、わりとユニーク。何故か写真家として感心させられます。奇を衒いすぎず、かといってフツーすぎないインパクト。経営者はどこのどなたか存じ上げませんが、バランス感覚の整ったヒトなのかもしれません。

コーンや海苔、チャーシュウなど好きにトッピングすることもできるので、コーンだらけラーメンとかがお好きな方は、そんな無茶な頼み方もできますし、鼻血が出るほどの肉な気分の時は厚切りチャーシュウをバカみたいに乗せてくれ、と依頼することもできそうです（ほどほどにお願いします）。

ここは何を食べてもおいしいので、「なんなんに来たら、コレ」ってのありません。なので、アッサリいきたい時（......ってゆうか、あっさりいきたいのにラーメン屋に行くんだな）は、塩ラーメン580円。

毎度、いろいろ食べてみたい気分にさせられます。

水がぬるめという感想をお持ちの方がおられるようですが、たぶんそれはたまたまだと思います。氷入りのおひやなので（っていうかおひやマシンが氷を自動的に投入してくる）。

スープがぬるめという感想をお持ちの方もおられるようですが、気にしてないのであまりわかりません。でも、かつてスープはぬるくて麺はのびめ、というラーメン屋がありまして（もう潰れた）、それはハッキリわかりましたので、たまたまなのか個人的趣味の問題なのか、そんなところではないかと思われます。確かに、煮えたぎるほど熱くはなかったと思います。

かん水がやや強めで食感もよくなくインスタントチックでイマイチという感想をお持ちの方もおられるようですが、みんなラーメンにすごくこだわりがあるんですねー。そのあたりのことは、よく解りませんでした。訊かれれば「麺は堅めが好きです」とか申しておりますが、どうやら口先だけなのかもしれません。それにしても、世の中にはずいぶん高級なインスタント麺もあるのですね。サッポロ一番では味わえない食感です。......比較対象としてサッポロ一番では、オカシイですよね。でも、他によく知らないし。

取り敢えず、高崎からガソリン燃やして往復するくらいの価値を認めて食べに行っておりますのです、ということを申しあげたかったのです。それから、ヘンな方向にこだわりすぎていないのも好みです。鰹出汁で食べるラーメンみたいなやつは、嫌いではないですけれども、やぱしフツーのラーメンって安心して食べられるので好きです。