パスタといえば、スパゲッティやマカロニ、ラザニヤ、ラビオリ、ペンネ、カッペリーニなどなど、よく知らないくらいある。でも、高崎市が推奨するパスタ探検隊マップでは、スパゲッティだらけなのだ。地図に記載のオススメメニューもスパゲッティじゃないものを探すのが難しい。不満だ。

1. パスタハウスペリカン｜027-373-8140｜棟高町
   （ペペロンチーノ）
2. パスタール｜027-372-8456｜中泉町
   （本日とれたて野菜のペペロンチーノ）
3. ベローナ｜027-364-8831｜小八木町
   （海の幸スパゲッティレモンの香り）
4. ベルベデーレ｜027-344-8515｜下室田町
   （エビのトマトクリーム）
5. 洋麺亭高崎店｜027-343-9788｜沖町
   （オリジナルパスタ）
6. トマトクリーム｜027-344-8451｜菊地町
   （手長エビのトマトクリーム）
7. じゃがいも｜027-362-8851｜筑縄町
   （レディースセット）
8. レストランシャクナゲ｜027-363-2440｜上並榎町
   （月替わりのおすすめパスタ）
9. 開国屋｜027-361-7720｜上並榎町
   （スカンピパッパルデーレ）
10. エスト｜027-363-0295｜上並榎町
    （ワタリガニのトマトクリームスパゲティ）
11. マリーザ｜027-364-3155｜上並榎町
    （フレッシュトマトとモッツァレラ）
12. チャオ・ペリフェリエ｜027-360-3200｜並榎町
    （魚介のベスビオスパゲティ）
13. ヴィラ・ローマ高崎店｜027-365-5032｜飯塚町
    （ローマ法王風）
14. スウィートバジル高崎店｜027-363-3352｜飯塚町
    （マーレトマトクリークスパゲティ）
15. パッパーレ｜027-364-8800｜緑町
    （黒板の日替わりおすすめメニュー）
16. イタリア厨房パターテ緑町店｜027-363-7337｜緑町
    （デザートランチセット）
17. 珈琲哲學緑町店｜027-370-6300｜緑町
    （野菜を使ったパスタ）
18. シャンゴ本店｜027-36-5269｜問屋町
    （月替わり季節限定メニュー）
19. マガジーノ｜027-364-1447｜問屋町
    （北海赤エビと魚介たっぷりトマトクリームパッパルデッレ）
20. トラットリアシュン｜027-364-5735｜井野町
    （季節の食材を使ったパスタメニュー）
21. ラウライタリコピアッティーノ｜027-381-8787｜井野町
    （手打ちパスタ）
22. リボルノ｜027-362-7700｜貝沢町
    （リボルノ風クリームスパ）
23. ラルバ・ディ・キャメル｜027-381-8051｜新保町
    （種類豊富な生パスタ）
24. りんでんばーむ｜027-350-1535｜新保町
    （完熟トマトとモッツァレラのスパゲティ）
25. モーリス｜027-350-1299｜島野町
    （カサレッチェアラビアータ）
26. バリエ｜027-352-4312｜元島名町
    （本日のパスタ）
27. リストランテ・クリール｜027-353-8222｜上大類町
    （シーフードスパゲッティ）
28. レヴァンテ｜027-328-4693｜江木町
    （生パスタ）
29. フォンティーナ｜027-327-0799｜昭和町
    （ボッタルガときのこのパスタ）
30. らんぷりーる｜027-352-4553｜中居町
    （黒板メニュー）
31. アンジュ・ムートン｜027-347-7255｜倉賀野町
    （天使のエビのトマトクリームパッパルデッレ）
32. 茶房ラビアン｜027-327-0512｜石原町
    （カキとホウレンソウのパスタ）
33. タベルナアズーリ｜027-327-6331｜寺尾町
    （──）
34. イタリアンカフェノーヴァ｜027-322-1111｜柳川町
    （カジキマグロとケッパーのスパゲティ）
35. ディッソルートクッチーナ
    田町（ピアットウニコ）
36. メッチャニーノ｜027-321-8320｜田町
    （ジェノバ風緑のクリームソース）
37. ドルチェビータ￥027-321-9163｜通町
    （生パスタ）
38. デルムンド｜027-325-2341｜通町
    （ベジタブル）
39. ワインとベルギービールの店レストランモモ｜027-324-5425｜連雀町
    （ペンネトリッパラグーソース）
40. エ・ヴィータ｜027-384-670｜檜物町
    （手打ちパスタ）
41. とんがらし｜027-327-9901｜砂賀町
    （ツナ大葉）
42. パスタ・ワン｜027-328-0660｜通町
    （生パスタ）
43. カフェ・ド・パリ｜027-324-2601｜八島町
    （ナスととろーりモッツァレラのトマトソース）
44. フリークストーリー｜027-327-2912｜鶴見町
    （生桜エビのペペロンチーノ）
45. 安心食材グラツィエ｜027-321-5592｜双葉町
    （ミストプレート）
46. スパゲティー専科はらっぱ本店｜027-325-2418｜岩押町
    （赤とうがらしとにんにくのトマトソース）

情報は昨年8月のものだそうです。

オススメに時々書かれるパッパルデッレ（パッパルデーレ）は、超幅広のパスタで、ほうとうがタリアテッレだとすれば、パッパルデッレはおっきりこみくらいな感じだ。たぶん。

ボッタルガは、イタリアのからすみのようなものですね。

オススメ料理の紹介なのに「クリームスパ」とか、もう、何だかネットリとした温泉？ みたいなコトをさらりと書くのも、スシポリスの国の人たちがやりそうなことですね。「スパゲティ」と「スパゲッティ」が混在しているのは、お店の紹介どおりに表記したということなのだろうなぁ。ちょっとわかりづらくなっているけれども、それは仕方がないかもしれません。

ところで、どうしてここまで作って紙に印刷して断って折って配ったりするのに、ウェブでは紹介しないのでしょう？ PDFを配布を以てウェブ公開とします、とかいうことなんだろうか。PDFで配布されても、なかなか行ってみようって気にならないんじゃないかと思いますけど、どうですか？ お役人様方のやることにいちいち期待しませんけれども、納税者の役に立とうという気は、なかなか無いみたいです。

あれですよ、市役所にベットリな群馬インターネットとか使ってあげたらどうですか？

このヒトたちは、高崎パスタマップを手にしたのだろうか？ 送ってさしあげようかな？　量が多いことをネタにしていますが、群馬はイナカなので、白い皿いっぱいに料理が載ってないと貧乏くさいと思っているのが原因だと思います。

韓国やら中国では、完食は即ち「まだ足りない」のサイン、残るくらい出してちょうどいい……なんて習慣もありますし。