その実体が何であろうとおかまいなしに、ただ流行しているネバネバ系。あのネバネバのナニがどういいのかがほとんど語られませんが、でもいいんです。おいしいから。おいしいと感じるモノはカラダが求めているからなんじゃないかと思います。

さて、そのネバネバ系の助っ人外来種モロヘイヤ。そのままおひたしにしてもおいしいですし、細かくしてビシソワーズにするのもグッドですねー。

そして、葉物や根物はその葉や根ばかりに注目してしまい、うっかり花のことを考えるのを忘れがちです。モロヘイヤにだって、ちゃんと花は咲くのです。