つくし採取してみた

以前に申したとおり、 花粉症にはつくしが効くそうです。まだ、具体的に何がどう効くのかは研究途上とのことですが。でも、わざわざつくしエキスを抽出してつくし飴にするよりも、つくしを食べた方が効くらしいんです。

花粉症薬、４割が朝服用＝過半数「鼻水止まらず」?製薬会社

スギ花粉の飛散が本格化する中、花粉症の治療薬を使う人の4割が朝に服用し、具体的な症状として「鼻水が止まらない」と答える人が過半数に上る実態が26日、外資系製薬会社シェリング．プラウ（大阪市中央区）の調査で分かった。

同社は花粉症治療の自社商品を使用した人を対象に、昨年11月、インターネットによる調査を実施。花粉症などで苦しむ200人（男性72人、女性128人）から回答を得た。

（略）

最もつらい症状としては、自由記述式の複数回答で「鼻水が止まらない」（51.0％）が過半数を占め、ほかには「鼻づまり」（35.5％）、くしゃみ（27.0％）、かゆみ（15.0％）、不眠（10.5％）などが挙げられた。
[時事通信社：2006年03月26日 15時10分]

花粉症は薬で治そうというのは日本人として自然な流れだが、ニンゲンとして自然な流れを考えれば、生活を変えてみたらいい。仕事したついでに、つくしを摘んできた。写真は片手いっぱいだが、実際にはその3倍くらい摘んできた。

摘んできてみたものの、具体的な調理方法がわからないので、取り敢えず聞きかじりで、頭を取って、袴を取ってみた。非常に面倒くさい。でも、花粉症のつらさを考えると、この程度の面倒くささは我慢した方がいいのではないかと思う。でも、だいぶ嵩が減りました。もっと、ザル一杯くらい取ってこないと、家族分にはならないかもしれません。あとで茹でるか煮るかして食べてみようと思います。

だれか、上手な調理方法をあみ出してくれないかなー。カフェやってる人とか。