食品アレルギーの表示

2010年02月09日 公開

食べ物に関するアレルギー症状があるヒトは、ホントにタイヘンだと思います。うちの兄弟も、アレルギーにプラスして好き嫌いが激しいために、普段は霞でも食ってんじゃないかという気になってしまいます。

都会での生活は、食べるモノはすでに作り出すものではなく、完全に買ってくるモノとなりました。そうすると、自分で作ったわけではない加工食品には原材料として何が使われているかわからないので、その表示が必要となります。そうしないと、思いもよらぬ所でアレルゲンとなる食品が原材料として使われているかもしれないからです。

百貨店の食品売り場でもこんな表示。

食品アレルギー表示

小海老ばら揚げ

  • 578円(本体価格550円)
  • 特定原材料 えび・小麦・卵を含みます

( ・_・;)了

天ぷら屋さんで、海老の天ぷらを販売するんでも、いちいち「えび」「小麦」「卵」書かねばならんのね! むしろ、えびと小麦と卵しか使ってないような食べ物ですけど。

でも、こうやって注意喚起しなければ訴訟リスクが回避できないということなのかなぁ。この程度のニッポン語を理解するヒトならば、海老の天ぷらは、えびと小麦と卵ってわかるだろ! では、通用しないということなのでしょう。

やれやれ (´・ω・`) =3

世の中が、必要以上に複雑化しているような気がします。

【リンク】厚生労働省食物アレルギーネット

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